Um SKU (Stock Keeping Unit) é o número de identificação próprio de determinado produto. Este é gerado pelo respetivo vendedor de acordo com as suas especificações e inventário.
Um produto terá apenas um EAN difundido internacionalmente, mas poderá ter vários SKUs dependendo das necessidades e da organização de cada vendedor. É o binómio EAN, SKU que identificará as suas ofertas.